拉提莎品牌介紹

我們的開始,來自一顆泡芙
北海道のシュークリームを世界へ届けたい

從一顆卡士達泡芙,感受到的幸福。
在日本北海道有許多美味的洋菓子及和菓子甜點。
但第一次體會到幸福的感覺,是這一顆泡芙
幸福美味的泡芙,不僅能犒賞自己、亦是一個能帶給親朋好友歡愉喜悅的小禮物。



所謂幸福的味道,是對身體無負擔的原物原味呈現、嘗過就想與大家分享的好滋味。
為了讓世界各地的人認識這個好口味,我們以國際化推廣為理念來到了台灣。


我們的店名是『Laetitia』,中文名為『拉提莎』。
此名為法文,是幸福、幸運之意。

~何気ない今日を記念日に~
因為期望顧客品嚐我們的甜點能感受幸福美味而命名之。
堅持使用嚴選世界各地令人吃得安心的食材。

泡芙在店舖現場烘烤、並於接受點餐後現場灌餡,提供現作的新鮮口感。
其中法芙娜巧克力口味的泡芙為台灣地區限定販賣的夢幻一品,
巧克力如其品名,我們使用的是法國頂級巧克力品牌 valrhona。
聽說也受到一些名人藝人朋友們的喜愛。

若問我幸福的味道是什麼?
希望各位能親自嚐嚐這顆泡芙的美味。

董事長 水野雅也 / 總經理 西山剛司
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產品介紹


拉提莎泡芙系列
法國米其林三星級餐廳出身的日本糕點師傅所研發的經典泡芙是我們最有人氣的商品!

拉提莎泡芙的【3個講究】
1.現烤很新鮮:門市皆有嚴選義大利製烤箱將美味泡芙殼現烤,出爐後,放涼灌入新鮮,製作好的卡士達餡。

2.秘密配方:法國產的鮮奶油100%使用,以及米其林日本糕點師,傅研製而成的配方內餡,真的是絕品!另外添加秘密武器就是,法國產高級香草籽!香草香氣撲鼻而來,超讚!

3.兩層構造的獨特泡芙殼:泡芙殼是日本獨特製作方式,外面酥脆,內鬆軟。





★經典香草卡士達泡芙
法國米其林三星餐廳研修的日本主廚 精心監製香濃的經典卡士達醬,嚴選100%法國產鮮奶油製作
隱藏秘密配方添加了法國產高級香草籽、蘭姆酒,香氣更十足!有著甜而不膩的滑順口感。

★法芙娜巧克力
堅持原物呈現的極緻美味,老饕級最愛100%使用法國頂級品牌Chocolate,嚴選法國頂級品牌 Valrhona 巧克力精心製作。
帶有些許苦澀成熟滋味的法芙娜巧克力與經典香草卡士達泡芙,皆為開店至今的必點的明星商品。
恰到好處的甜味與苦味交錯,絕妙的濃醇香嚐得到質感與深度!

★奢華雙餡
一次享有兩種口味奢華幸福的滋味。

★季節限定-臺玖號花生泡芙
特選花蓮鳳林的台灣本產台九號花生製作。
研發團隊將台九號花生醬與拉提莎獨家配方卡士達醬反覆試作調配
香濃滑順的口感加上恰到好處的花生碎粒,創造出細膩優雅的花生泡芙。!


[年賣一百萬個以上的佳績] 為Laetitia 拉提莎泡芙品牌人氣No.1商品
嚴選對健康無負擔的優質食材,堅持不加防腐劑與其他添加物。
Laetitia 拉提莎泡芙為品牌人氣 No.1 商品,已創年銷1,000,000個以上的佳績! 

現場製作的新鮮泡芙,堅持不使用防腐劑及任何化學添加物
建議於24小時內食用完畢。這一小顆泡芙,是Laetitia 拉提莎費時一年精心研發的心血
好吃的秘訣就在於泡芙外皮與內餡完美調和的比例。
使用日本、紐西蘭、法國等嚴選進口高級食材製作
經過拉提莎門市時,聞到那股優雅誘人的香氣了嗎?
那就是我們嚴選食材最好的證明!

雙層外皮是Laetitia 拉提莎泡芙的最大特色
內層鬆軟、外層為酥脆派皮的多層次口感,值得您一再品味!
濃郁香醇的香草卡士達內餡更是嚴選鮮奶油等食材
以獨家配方完美呈現入口即溶的經典卡士達
使用甜點之國法國加工的香草籽醬,再加上蘭姆酒適度提味
無敵的卡士達內餡就此誕生了!

門市更提供精美盒裝五入泡芙禮盒及各式優惠組合
拉提莎忠實顧客口碑一致、伴手禮最佳選擇! 

 

加盟優勢
①日系品牌 研發‧形象設計 ☆米其林三星級甜品‧精緻高級品質佳
日本手工泡芙品牌,設店於日本北海道長沼等地。
商品與法國米其林三星級日籍主廚島田哲也合作研發
店鋪形象包裝則請到日本知名花藝大師木村貴史設計
原料亦使用來自日本、法國等地高級食材,堅持精緻高級的日本形象。

②市場品牌區隔 ☆名品甜點‧贈禮首選 
拉提莎以29歲以上女性為品牌主要設定之銷售對象
與市面上競品不同。除了犒賞自己之外
禮盒包裝形式也非常適合視為伴手禮贈送
堅持嚴選高品質素材,合理價格販售。

③POS統一管理 ☆銷售資訊系統化再活用
全台直營、加盟店鋪之銷售、庫存、行銷活動管理皆透過POS管理系統化。
減少人為操作疏失,並可有效利用管理工具產出之數據活用於各店鋪
銷售、庫存管理等,使店舖管理更加輕鬆。

④產品品質管理 ☆連鎖通路合作廠商‧稽核認證有保障
從食材原物料至成品,皆由中央工廠控管,品質有保障。
店鋪皆採用總公司制定之生產SOP,以確保每間分店之商品品質相同。

⑤自有研發團隊 ☆研發速度快‧熟悉日本甜點市場 
中央工廠研發速度快,除每兩個月一次的季節性泡芙口味推出之外
更配合其他通路銷售不定期研發各項新品。
熟悉日本當地甜品之流行資訊,可領先其他競品將話題性商品快速引進台灣。

⑥產業經營經驗分享 ☆分享經營KNOW HOW
展店前教育訓練、總公司督導巡店指導、一年四次加盟主會議、不定期進行店鋪人員培訓。

⑦ 百貨設櫃 ☆百貨設櫃優勢
知名度高、集客力佳、行銷力強、環境品質管理有保障。

⑧坪效高 ☆店舖所需坪數小,坪效相對高
相較於一般甜點櫃位,拉提莎僅需4~6坪櫃位空間即可開業,相對節省租金等固定成本。

⑨店舖操作簡易好上手
門市皆採用義大利製烤箱每日現烤泡芙殼後,當場將餡料灌進泡芙裡提供給顧客。

⑩小坪數店鋪形式營雲
3~6坪左右空間即可開店


加盟說明

 


 

1.透過Yes!頂尖 成功加盟前五名即符合資格享加盟金優惠
2.設備費、裝潢費、保證金、權利金等其他費用另計
3.開第2間店以上加盟金半價

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