麵十三品牌介紹



2016年由法國藍帶出身的主廚帶領一群對食尚餐飲充滿熱情與經驗豐富的成員組成
誕生「麵十三NOODLE13」加盟餐飲品牌
13位團隊成員集餐飲服務之十八般武藝於一體
研發、創新、訓練、營運、加盟
個個征戰過許多大大小小的沙場
我們目標致力以強大、專業的研發團隊、品牌設計、營運管理
提供最優質餐飲服務。麵十三提供多樣餐點選擇及在地台灣真誠服務
打動每一位顧客的心,進而提供加盟品牌之經營規劃
發揚麵十三獨具特色的「新麵食。煮義」,用心成為台灣最具代表性的麵食品牌!


麵十三文化故事

談起麵十三的文化 
先從為什麼是麵道來…… 
米飯麵食是台灣人主食的首選,
而麵條在中華文化取其形表「長壽」之民俗意義外
一碗麵更是記憶中那屬於母親的味道
深夜苦讀 熬夜加班後每碗熱騰騰的麵
裝載著母親為孩子滿滿的心意
麵食料理傳統主食的角色
延伸了文化的總和、情感的凝聚、以及心意的傳達~
主廚透過料理的所學及遍嚐各地的味蕾記憶
融合各個城市在地風俗習慣與口味偏好
更添加了許多大膽的嘗試與創新元素
顛覆台灣人對麵食館的傳統印象
賦予麵食料理不凡的面貌與色彩! 
麵十三期望以一碗麵和一副碗筷打動台灣人對麵食的期許
「新鮮、多元、平價、好食」的新麵食煮義
待您一同親身體驗~


品牌願景

麵十三創辦人秉持著傳遞好味道的心意、堅持「新鮮、多元、平價、好食」的初衷,帶領強大且專業的餐飲營運團隊,本著「團隊合作.創新發展.使命必達」的中心思維,決心深耕台灣麵食文化。美味的料理是最能夠連結人與人之間最細膩的心思,而其中的美好靠更多志同道合的人參與努力便能遠播。麵十三美好的新麵食文化透過分享的價值更勝於獨享,竭誠地歡迎認同麵十三理念與擁有創業夢想的您,一同參與我們對於品牌的堅持,開拓出一條屬於自己的國際化麵食館之路,我們將提供您最專業的諮詢輔導、最合適的創業規劃及最完善的支援服務,期待用「新麵食。煮義」與您一起共好、共享、共成長,也可以在YES頂尖!創業加盟了解更多相關資訊喔!

 

產品介紹



老台南糖心肉燥麵
新鮮豬絞肉遵循南臺灣古老作法製成的肉燥及滷汁,搭配特選冰釀糖心蛋,復刻記憶中貨真價實的台灣古早味乾麵。

洋蔥絲松花胡麻麵
精選香濃白胡麻醬調製而成開胃爽口的胡麻醬汁,搭配冰鎮後烹煮的Q彈麵體及獨創酥炸的洋蔥絲,一道讓人回味再三的創意料理!

戀戀釜山泡菜起司麵
韓國道地辣醬及泡菜與各式起司的結合, 辣味中的香醇濃郁, 如寒冬中的暖陽照耀, 滿載溫暖與熱情, 堪稱韓食最經典的料理。

元氣滿滿蕃茄起司麵
特選蕃茄原醬湯底, 經獨家精燉慢熬, 淋上鮮嫩蛋汁, 口感豐厚濃郁, 帶給您滿滿的元氣!

翻滾吧!麻辣雙醬玉子麵
特選四川特色麻辣雙醬與古傳肉燥的美味結合,配上冰釀糖心蛋,更能享受冰火交融的口感!

豚汁讚岐烏龍麵
精燉上等豬大骨原汁,注入正統讚岐烏龍麵,佐肉片及糖心蛋等,麵Q彈湯鮮美、是清爽可口的首選。


澎湖鮮甜蛤蠣絲瓜麵
澎湖特選新鮮蛤蠣及清甜絲瓜豐富精心熬煮高湯的味蕾層次,帶來如沐春風般的清爽甘甜。

南洋椰汁叻沙麵
嚴選新鮮香茅、南薑、蝦膏與高濃度椰漿,細火慢煮精熬出香醇濃郁的椰汁叻沙湯頭,加入鮮蝦與白玉五花,如身處熱情的南洋國度翩翩起舞著!

韓國釜山雞肉麵
韓國道地辣醬及泡菜與各式起司的結合,辣味中的香醇濃郁,搭上酥脆多汁的唐揚雞塊,如寒冬中的暖陽照耀,滿載溫暖與熱情。

秘醬唐揚雞蕃茄起司麵
主廚強力推薦!獨家精燉熬煮的特選蕃茄原醬湯底,口感豐厚濃郁,搭配酥脆多汁的唐揚雞佐秘醬(四選一),多口味選擇吃出個人風格與喜好!

獨門炙燒烤肉飯
特選經典醬油調製而成的滷汁將里肌肉片醃製入味,炙燒出鮮嫩的口感,搭配香Q米飯與特製配菜,經濟實惠的好選擇。

滑嫩蛋包咖哩飯
香濃的咖哩醬配上鮮嫩的滑蛋, 鮮美多汁的口感, 純粹而愉悅.

義式蕃茄起司燉飯
特製義式肉醬與蕃茄熬製而成的紅醬燉飯,加上香濃的起司,賦予多層次的驚豔口感。

絕代雙椒宮保雞丁飯
主廚推薦!醃漬入味的雞丁拌炒特選花生與各式四川辣豆瓣、花椒及辣椒乾,炒出宮保的酥麻滋味,一吃上癮!

酥脆唐揚雞咖哩飯
酥脆多汁的唐揚雞塊,配上獨家熬製的香濃咖哩,多汁且濃郁的口感,使招牌唐揚雞別有一番風味。

咔滋豬排咖哩飯
香Q白飯覆蓋鮮嫩滑蛋,搭配酥脆且鮮嫩多汁的特選厚切豬排,淋上獨家研發的香濃咖哩,堪稱咖哩界的極品絕配。




備受各界好評的產品研發團隊

●全球餐飲界最高殿堂藍帶廚藝學院出身,擅長跨界創意料理的麵十三主廚,將中外各國料理巧妙融合呈現,備受饕客與消費者好評。

●麵十三菜單上的所有菜式,均是從上萬種食材/菜式/調味組合中嚴格測試篩選,並經過多家直營店長達一年期間正式對外營業的消費者評價與反饋,一項一項進化調整而來,可謂頂尖中的頂尖,暢銷熱賣的保證。

●麵十三目前已備有數十款好評熱銷菜式,並且每個月還在持續研究開發中。不斷研發推出令人驚豔的創新菜式,只為滿足每一位消費者的嘴和味蕾,持續向「成為台灣及全球普羅大眾最喜愛的平價餐飲品牌」目標邁進。


主打星的誕生

味蕾記憶最魂牽夢縈的蕃茄起司麵
嚴選新鮮甘甜的羅馬蕃茄、搭配精緻熬煮的雞湯底
成功將蕃茄的酸甜襯托出湯頭的層次感
而旅人靈魂中對自由的嚮往與創新的思維
開創唐揚雞搭配各種不同風情的沾醬
增添唐揚雞與蕃茄起司麵多樣組合
集麵香Q、湯濃郁、味豐厚、肉啾C之大成
「唐揚雞蕃茄起司麵」如暖暖陽光
一碗乾酪起司拌出的麵食染上金黃色彩
便可品嚐屬於台灣人的熱情!


在麵十三好好享受一碗熱騰騰的麵食
讓每碗湯碗吃到見底
是給我們最好的讚美!
麵食文化的價值由麵十三創造
而一碗麵的意義……留給品嚐過麵十三的您來定義 

加盟優勢



麵十三具備全台最強大的加盟優勢


1. 備受愛戴的強大產品研發核心團隊

*藍帶學院出身,擅長跨界料理的主廚Steven,將中外各國料理巧妙融合呈現,備受饕客與消費者好評。

*麵十三菜單上的所有菜式,均是從上萬種食材/菜式/調味組合中嚴格測試篩選,並經過多家直營店長達一年期間正式對外營業的消費者評價與反饋,一項一項進化調整而來,可謂頂尖中的頂尖,暢銷熱賣的保證。

*麵十三目前已備有數十款好評熱銷菜式,並且每個月還在持續研究開發中。不斷研發推出令人驚豔的創新菜式,只為滿足每一位消費者的嘴和味蕾,持續向「成為台灣及全球普羅大眾最喜愛的平價餐飲品牌」目標邁進。


2. 最富經驗好評的加盟總部經營團隊

*麵十三團隊集結了眾多開創過國內多個知名餐飲連鎖品牌的頂尖經營管理人才,最值得新手加盟主信賴。

*最重視信譽和誠信的團隊,無論在餐飲界或加盟圈都深受好評,免除許多品牌總部只想收加盟金卻不顧後續經營的憂慮。

*加盟總部耗費超過一年時間及龐大人力物力,先在人潮相對少的地段親自開設並經營七家分店,測試所有消費動線、用餐體驗、工作流程、餐點口味、價格設定及行銷活動等,均調整至最佳獲利狀態後才規劃開放加盟,徹底降低加盟主的經營風險,並創造更高營收,免除許多品牌總部只顧產品,既無連鎖經驗也不顧慮加盟主日後經營風險的危機。

*加盟主若有需要,總部可代為尋找評估最適當之店面地點,不另收取任何費用。

*任何於加盟麵十三時所遇到的問題皆可諮詢加盟總部,任何專業諮詢及加盟作業服務均為無償提供,不另收費。


3. 最專業而高效的教育訓練系統

*業界最專業的教育訓練系統,能讓未曾學習過烹飪的人都能在短時間內具備完整開店作業能力,讓加盟主請人用人免麻煩。

*每間加盟店都必須有代表先參加開店營運訓練,並通過資格審核測驗方能正式開店,嚴格達到完美標準。

*只要是加盟主聘請的員工,無論程度或學習效率如何,總部均保證負責到底訓練其教到懂、學到會。


4. 最完善有助益的輔導督核機制 

*加盟總部設有督核部,定期+隨機至每間加盟店查驗其現場作業狀況,隨時協助輔導,強化現場作業能力。

*各加盟店若有現場作業或管理上之問題均可隨時向加盟總部反映,總部會立即派員協助,盡力處理。


5. 最新潮而吸睛的主題視覺設計

*以不分國界全人類的共同語言-交通號誌圖像作為品牌視覺設計之主軸,反映出麵十三的品牌精神:「集各國經典美食之大成,讓在地庶民輕鬆享好食」。四海本一家,麵十三把世界美食帶進台灣,也把台灣精神帶到全世界。

*活潑鮮明、平易近人的環境空間風格,老少咸宜,輕鬆用餐舒適無負擔。

*以國際時尚潮流品牌的設計手法,趣味把玩交通號誌與跨國美食的連結與融合,持續創造吸睛焦點!


6. 最便捷而省事的自助點餐介面

*使用觸控式銀幕自助點餐機(消費者自行投幣付款),同步連結管理系統,精準、快速、免爭議。

*使用自助點餐機,系統每日自動結算、統計、做報表,有效減免現場服務人力與會計行政人力。

*當日實收賬款無須先行收繳總部再重新發放,加盟主可現收現用,加快金流效率與週轉優勢。


7. 最用心且密集的行銷廣宣資源

*加盟總部提撥充分人力與經費協助各店宣傳推廣、拓客集客,減省加盟主在廣告/宣傳/活動上之必要開支。

*總部定期規劃並到店執行大小節慶及粉絲互動活動,加盟主免煩惱自帶行銷活動,省時省事坐收上門客。


8. 最有利且放心的加盟合作條件 

*免權利金。不像其他品牌加盟總部在加盟資金門檻上巧立名目的加收費用。

*免管理費。沒有其他品牌加盟總部在每月固定支出上的額外剝削。

*免營業額抽成。大幅減少加盟主開店回收期間的週轉負擔,讓回收期變得更快更短,淨利多更多。

*加盟履約保證金(訂金)只暫收本票(合約期滿即原票退還)不收現金,大幅減少加盟主準備資金的負擔。

*給予每間加盟店商圈獨佔保障承諾(依加盟開店作業先後順序為準),免除日後同品牌同地區相互爭搶客源的不必要競爭。

*免招牌授權費、教育訓練費、廣告費、會計作業費等等一切巧立名目的隱藏性費用支出。

*加盟授權期滿續約時無須再繳付任何費用,讓加盟主輕鬆愉續約無負擔。

麵十三也有在YES頂尖!創業加盟網站上參加「全台最大的線上加盟」,對於有興趣的網友們都可以前往過去看看喔! 


 

 

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