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一品溫州大餛飩具備三大好吃要訣:皮薄、肉鮮、湯清甜
超薄Q彈的薄皮,
是以一定比例混不同粉料的麵種壓製而成
經過熱水的洗禮,剔透薄皮緊覆肉餡,保護鮮味不致流失
渾圓飽滿、自薄皮透出的肉色,
那是以較瘦的電宰前腿肉調餡
鮮味十足卻不膩味;透明清澄的湯色透出金黃,
那是混合兩種豬、雞大骨,
輔以新鮮蔬果慢慢撈渣熬製的好湯底
一品溫州大餛飩正如其名
堅持好品質,不僅僅是為了美味
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