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【BOOM炸蛋蔥油餅】YES頂尖-創業加盟推薦 
創立於民國58年，位於花蓮市衛生所旁的老店，到花蓮玩幾乎每個觀光客一定要吃到的炸彈/炸蛋蔥油餅。普通的蔥油餅及蔥抓餅都是市面上過於常見的商品，而「炸蛋蔥油餅」的特殊之處，是用極高油溫下去油炸，讓雞蛋包覆在蔥油餅裡產生半熟蛋，吃下去的第一口是那【香、酥、脆又不油膩的餅皮】，第二口你將立即嚐到【香濃蛋黃】在嘴裡【爆漿】的驚喜，第三口餅皮蛋黃與配料【如同交響樂般的層層滋味】。


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