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「傳統產品翻轉世代，豐富口味席捲全台灣」創辦人的外公經歷日治時期，那是個美好又辛苦的傳統年代。偶遇來台從商的日本人遞給還是懞懂少年的外公品嚐日式炸麵包。還記得外公口中描述那一顆飽滿又充實的紅豆炸麵包，咬下去麵包鬆軟、紅豆渾圓飽滿，每一口都吃的十分珍惜；外公平時下課及忙完家務事後，時常打擾該位日本人，希望還可以再吃到其他的口味。因為跟日本人慢慢熟識後，外公便害羞詢問可否學習該炸麵包的製作方式；應該是日本人也欣賞外公的原因，大方將此手法及技術教給外公；外公也研發多種台式口味，並將此秘方傳承給家人們。時至今日，年輕人習得技術，並堅持一定要「純手工」的方式進行生產且研發數十種時下流行的內餡口味，希望可以讓全台灣熱愛美食的好朋友們都嚐到美味。也同時勵志將此產品，以台灣味的方式出口到全世界。