【無名烤苕皮】YES加盟推薦! @ YES加盟! 創業就是快

【無名烤苕皮】YES加盟推薦!

烤苕皮是一道川渝美食，它的主要原料是紅薯澱粉製成的苕皮。製作方法包括蒸制、煎烤和加入調料等步驟｡烤苕皮的口感酥脆，內部軟糯，搭配上各種配菜更是美味可口。拿出一張薄薄的苕皮放在爐子上炙烤，刷油，將兩面烤得微乾。然後依次加上辣椒醬、蔥花香菜，還有四川特色開胃酸豆角，有的會放泡好的紅醋蘿蔔丁。烤素苕皮就是這樣，烤葷苕皮還要繼續添加食材，豬肉、牛肉、鮮蝦、火腿等等，喜歡哪樣放哪樣。餡料添加好後再稍微炙烤一段時間，將苕皮左右兩邊疊起，用竹籤穿好固定住。再撒上辣椒粉，一份美滋滋的烤苕皮就完成！剛烤好的苕皮表面有很多小泡泡一樣的凸起，一定要趁熱吃（冷掉表皮就不脆了)，表面乾脆內裡軟糯，有油炸的風味。

Mobirise